Pescheria
Mercato
La nostra prima scelta
La materia prima ittica selezionabile alla pescheria proviene dai mercati ittici di Chioggia, Porto Garibaldi e altri importanti punti nevralgici del centro Italia.
Grazie ai diversi tipi di pesca praticati in laguna e in mare aperto, i mercati offrono un prodotto di estrema qualità anche in caso di allevato, mai risultato di un trattamento intensivo. Una grande varietà di scelta, sia di pesci ricercati che di più negletti è l’altro punto di forza della pescheria.
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