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Carta dei vini

Il giusto accostamento

Per accostare al meglio i sapori dei piatti dello chef, la maître  ha scelto di proporre una carta dei vini prevalentemente italiana, in cui non mancano spunti territoriali, con un importante presenza francese. Biologico e biodinamico rivestono un ruolo fondamentale nella carta, dalla quale lei stessa si premura di selezionare quelli più idonei a portare il cliente a fare un’esperienza diversa.
Se il vino che si assaggia al ristorante lo si intende acquistare, è possibile farlo, per conservare un ricordo della propria serata o per condividere lo stesso come idea regalo.
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