Makoré The Place to be

Illusione

I nostri menù di degustazione prendono ispirazione dai tre atti che compongono ogni numero di magia: la promessa, la svolta e il prestigio.

La promessa sorprende con una dirompente illusione. La svolta trasforma l’ordinario in straordinario. Il prestigio, infine, stupisce e incanta, tra comprensione e incomprensione.

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La brigata

Una brigata formata alla corte di alcuni dei maggiori punti di riferimento della ristorazione fine dining italiana, giovane e vocata ad una creatività tanto sensibile alle eccellenze gastronomiche della nostra penisola, quanto alle materie prime più povere, spesso icona della tradizione.

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Carta dei vini

Una carta dei vini moderna, in continua evoluzione, così com’è in continua evoluzione la nostra idea di cucina, che varia in funzione delle stagioni e del cambiamento climatico.

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Rassegna stampa

I pensieri, le considerazioni e gli approfondimenti della critica enogastronomica relativi alla nostra filosofia e alle nostre attività. Le comunicazioni di Makorè, i suoi eventi e i suoi appuntamenti.

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Makorè: Ristorante a Ferrara

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