Il tuo ristorante a Ferrara
Makorè
Il viaggio gastronomico inizia con la curiosità.Quella di scoprire un ingrediente raro, una consistenza mai provata prima o un equilibrio nuovo, perfetto nella sua rinnovata creatività.
L’espressione di una cucina giovane ed appassionata trova il miglior abbinamento nei vini, dalla sommelier e maître Valentina Cukon in una sala in cui a farla da padrone sono le opere dell’artista delle “plissettature” Nando Stevoli.
Ricerca e sperimentazione
L’artista in sala
Al ferrarese Nando Stevoli, abile nel realizzare immaginifiche tele piegate, dai monocromi o bicromi a dir poco raffinati, è stato affidato il compito di vestire di senso artistico la sala dal ristorante.Si ispira all’arte cinetica e alla Op art. Dal 2016 entra a far parte del Rigorismo fondato da Flavio Lattuada.
I suoi plissè creano lo spazio sulle pareti del ristorante, seguendo precisi canoni geometrici ed estetici, fuori da ogni intento mimetico della realtà.
