Il tuo ristorante a Ferrara
Makorè
Il viaggio gastronomico inizia con la curiosità.Quella di scoprire un ingrediente raro, una consistenza mai provata prima o un equilibrio nuovo, perfetto nella sua rinnovata creatività.
L’espressione della cucina del giovane chef Federico Belluco trova il miglior abbinamento nei vini, consigliati dalla sommelier e maître Vanessa Simini in una sala in cui a farla da padrone sono le opere dell’artista delle “plissettature” Nando Stevoli.
Immergersi nella magia
Per scoprire la nuova essenza del gusto
L’artista in sala
Al ferrarese Nando Stevoli, abile nel realizzare immaginifiche tele piegate, dai monocromi o bicromi a dir poco raffinati, è stato affidato il compito di vestire di senso artistico la sala dal ristorante.Si ispira all’arte cinetica e alla Op art. Dal 2016 entra a far parte del Rigorismo fondato da Flavio Lattuada.
I suoi plissè creano lo spazio sulle pareti del ristorante, seguendo precisi canoni geometrici ed estetici, fuori da ogni intento mimetico della realtà.
