La passione è la nostra forza

Nicola Mantovani, maître di sala, è a disposizione della clientale per rendere un'esperienza indimenticabile il vostro soggiorno nel nostro Ristorante
Isacco Giuliani, sommelier, la sua passione per il vino trova espressione in una carta originale che parla all’esperto come al neofita.
Più di 200 etichette che spaziano tra grandi Maison e piccoli produttori, con un orientamento anche verso i vini naturali, bio, biodinamici che hanno nell’ecosostenibilità il loro punto di forza.
Elisabetta Holzl, chef de rang, insieme a Nicola ed Isacco, forma la squadra di accoglienza e servizio.
Il servizio di Makorè ha come obiettivo quello di esprimere un ideale di cucina e di raccontarlo ai suoi ospiti completandone il gusto con un calice di vino o con un miscelato.