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Antipasti
Polpo caramellato, cipolla dolce di Tropea e tabasco
€ 14,00
Insalatina tiepida di pesce e crostacei dell’Adriatico
€ 16,00
La Grancevola
€ 22,00
Crudità di pesce e crostacei
€ 28,00
Trasparenza in viola
€ 18,00
Cheesecake di Gamberi rossi
€ 18,00
Battuta di Pescato con gelato agli Asparagi
€ 18,00
Ostriche Special De Claire
€ 4,00 al pz.
Ostriche Fines de Claire
€ 3,50 al pz.
Primi
Tagliolini all’uovo, Pavarazze e fave su crema di aglio dolce di Voghiera
€ 17,00
Paccheri, Alici del Cantabrico, estratto di carota
€ 16,00
Spaghettini "Az. Agr. Mancini" ai Ricci di mare e bottarga di muggine
€ 17,00
Riso carnaroli mantecato ai Gamberi rossi di Mazara
€ 18,00 a pers. (minimo 2 persone)
Ravioletto al Baccalà mantecato, tartufo estivo e polvere di caffè Medellin supremo
€ 18,00
Secondi
Cernia, bietola e ristretto di Salama da Sugo
€ 20,00
Spigola all'acqua pazza estiva
€ 20,00
Il gran fritto Makorè
€ 23,00
Fritto di calamaretti spillo dell’Adriatico
€ 25,00
Pescato del giorno al forno o alla griglia
€ 6,00 all’ hg.
Scampi reali dell’Adriatico
€ 8,00 all’ hg.
King Crab
Granchio reale dell’Alaska (Consigliato per 5 persone, su prenotazione)
€ 250,00 al pezzo
Menù Degustazione
6 portate, Dessert, Acqua, Caffè
(Minimo 2 persone esteso all’intero tavolo)
€ 75,00 a persona
Menù Alternativo
Spaghetti Azienda Agricola Mancini cacio e pepe
€ 10,00
Degustazione di formaggi nazionali
€ 16,00
Contorno
€ 6,00
Dolci
Chantilly e fragole
€ 8,00
Namelaka al lime, mela verde, sedano e finocchio
€ 8,00
Caffè napoletano
(Créme brulè al caffè, crumble, gelato al fiordilatte e caramello alla sambuca)