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Antipasti

Polpo caramellato, cipolla dolce di Tropea e tabasco

€ 14,00


Insalatina tiepida di pesce e crostacei dell’Adriatico

€ 16,00


La Grancevola

€ 22,00


Crudità di pesce e crostacei

€ 28,00


Trasparenza in viola

€ 18,00


Cheesecake di Gamberi rossi

€ 18,00


Battuta di Pescato con gelato agli Asparagi

€ 18,00


Ostriche Special De Claire

€ 4,00 al pz.


Ostriche Fines de Claire

€ 3,50 al pz.


Primi

Tagliolini all’uovo, Pavarazze e fave su crema di aglio dolce di Voghiera

€ 17,00


Paccheri, Alici del Cantabrico, estratto di carota

€ 16,00


Spaghettini "Az. Agr. Mancini" ai Ricci di mare e bottarga di muggine

€ 17,00


Riso carnaroli mantecato ai Gamberi rossi di Mazara

€ 18,00 a pers. (minimo 2 persone)


Ravioletto al Baccalà mantecato, tartufo estivo e polvere di caffè Medellin supremo

€ 18,00


Secondi

Cernia, bietola e ristretto di Salama da Sugo

€ 20,00


Spigola all'acqua pazza estiva

€ 20,00


Il gran fritto Makorè

€ 23,00


Fritto di calamaretti spillo dell’Adriatico

€ 25,00


Pescato del giorno al forno o alla griglia

€ 6,00 all’ hg.


Scampi reali dell’Adriatico

€ 8,00 all’ hg.


King Crab

Granchio reale dell’Alaska (Consigliato per 5 persone, su prenotazione)

€ 250,00 al pezzo


Menù Degustazione

6 portate, Dessert, Acqua, Caffè

(Minimo 2 persone esteso all’intero tavolo)

€ 75,00 a persona


Menù Alternativo

Spaghetti Azienda Agricola Mancini cacio e pepe

€ 10,00


Degustazione di formaggi nazionali

€ 16,00


Contorno

€ 6,00


Dolci

Chantilly e fragole

€ 8,00


Namelaka al lime, mela verde, sedano e finocchio

€ 8,00


Caffè napoletano

(Créme brulè al caffè, crumble, gelato al fiordilatte e caramello alla sambuca)

€ 8,00


Gelato alla crema con frutti di bosco

€ 8,00


Sorbetto di frutta fresca

€ 5,00


Composizione di frutta fresca

€ 6,00


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