Makoré sarà il nuovo place to be di Ferrara. Una provincia difficile dove trovare ristoranti gourmet ma Federico Belluco è tra i più giovani chef a conseguire la stella, nel 2015, a soli 27 anni. Allora capitanava, sotto l’ala di Giancarlo Perbellini, il Dopolavoro Dining Room dell’hotel JW Marriott Venice Resort & Spa a Venezia.

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