È ufficialmente iniziato il nuovo corso di Makorè, ristorante ferrarese con pescheria annessa della famiglia Fugaroli. Nei moderni spazi di via Palestro, nel centro storico della città emiliana, a guidare una brigata completamente rinnovata sarà uno dei più giovani chef che nella storia italiana ad aver ottenuto la prima Stella Michelin. Al timone della sala ci sarà una donna: la maître e sommelier Vanessa Simini, alla prima esperienza da attrice protagonista.

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