Lunedì 13 e martedì 14 settembre, ad Assisi, il giovane chef piemontese del ristorante Makorè di Ferrara, Federico Belluco, parteciperà al Bootcamp&Horeca Work Forum 2021. L’appuntamento, organizzato dal network di formazione, consulenze, servizi di bar catering e di vendita equipment Planet One e dalla testata giornalistica Bargiornale viene confermato – nei primi due weekend di settembre – nella casa madre del fondatore di Planet One Marco Ranocchia: Borgo Antichi Orti.