Riapertura all'insegna di un nuovo corso per il Makorè di Ferrara, ristorante con pescheria annessa della famiglia Fugaroli. A guidare una brigata completamente rinnovata è arrivato Federico Belluco, che subentra a Corrado Parisi. Classe 1988, Belluco è stato uno dei più giovani chef ad aver ottenuto la prima Stella Michelin. Al timone della sala, invece, c'è la maître e sommelier Vanessa Simini, alla prima esperienza da attrice protagonista

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