Pescheria

Angusti Giacomo

"Pescheria"


Giacomo Angusti nasce a Codigoro (FE) nel 1989, si diploma all’Istituto Alberghiero “O. Vergani” di Ferrara e matura diversi anni di esperienza come aiuto cuoco presso alcuni ristoranti della zona Lidi Ferraresi.

Nel 2015 approda alla “Pescheria con Ristorante Makorè” dove mette a frutto le Sue esperienze nella vendita e gestione del pesce fresco.

In seguito diventa il Responsabile acquisti presso i principali mercati ittici dell’Adriatico, dove si reca quotidianamente per l’approvvigionamento del pesce per la Pescheria e il Ristorante Makorè.

Giacomo, tutti i giorni, è a disposizione della clientela per fornire consigli e suggerimenti sui prodotti in vendita nella pescheria, sulla loro conservazione e preparazione.

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